조승현 jsh49@nhmirae.com

2024년 07월 19일(금) 10:26

남해군은 지역의 젊은 셰프들과 협업하여 남해군 수산물 먹거리의 다양화와 지속 가능한 수산 식품 발굴을 위해 '남해군 수산물로 떠나는 유럽여행, 유럽씨푸드 스탬프투어'를 운영하고 있다고 밝혔다.

남해군에 따르면 군수산자원과는 최근 젊은 세대들에게 수산물의 매력을 선사하고 남해군의 먹거리 콘텐츠를 강화하기 위하여 지난해 마늘한우축제 당시 유럽씨푸드존을 운영한 바 있다.

올해는 한정된 공간과 짧은 시간이라는 한계를 벗어나 남해군 전체를 조망할 수 있도록 지역 업체들과 협업하여 '남해군 수산물로 떠나는 유럽여행, 유럽씨푸드 여권스탬프투어'를 기획하게 됐다.

우선, 미조면 북항에 위치한 '카더가든'에서 프랑스 여행을 떠날 수 있다. 프랑스에서 오랜 기간 유학생활을 한 식당 대표가 남해군에서 조달 가능한 식재료를 사용해 프랑스 요리 '돌문어 콩피'를 선보인다.

육류 혹은 해산물을 오래 보관하기 위해 올리브유 등으로 저온조리 후 보관하는 방법을 사용하기에 기름-허브의 독특한 풍미가 일품이다.

독일 여행지는 독일마을에 소재한 '남해다카페'다. 여기서 선보이는 '남해다 브런치'는 소시지와 새우를 비롯한 각종 해산물, 야채, 과일류 등이 어우러진 음식이다. 물건 앞바다의 아름다운 풍경도 압권이다.

이탈리아 여행은 남해읍 청년거리 인근에 위치한 '문그로우'에서 즐길 수 있다.

문그로우는 파스타와 스테이크, 필리프 등 다양한 메뉴를 제공하며, '해산물 파스타'를 통해 이탈리아의 맛을 느낄 수 있다.

남해군 유럽씨푸드 여권스탬프투어는 선착순 200명을 대상으로 진행된다. 세 곳의 음식점에서 음식을 맛보고 스템프를 모두 찍으면 2만 원 상당의 남해군수협 수산물 2종 세트를 받을 수 있다. 자세한 사항은 남해군 수산자원과(055-860-8781)로 문의하면 된다.

/조승현 기자 jsh49@nhmirae.com