남해미래신문

2025.02.14(금) 13:21

기획특집

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▷소상공인 탐방◁ 화신플라워, "주고 받는 사람 마음, 꽃보다 아름답다"

소상공인들은 국정 전반이 불안정한 상황에다 계속된 고물가·고금리 등으로 소비가 위축되면서 임대료조차 감당하기 힘든 상황에 놓여 있다. 특히 남해군을 포함한 …

▷소상공인 탐방◁ 맛과 친절 30년 전통의 그 집…'효야네 삼계탕'

소상공인들은 국정 전반이 불안정한 상황에다 계속된 고물가·고금리 등으로 소비가 위축되면서 임대료조차 감당하기 힘든 상황에 놓여 있다. 특히 남해군을 포함한 군단위 지자체의 경우 농촌인구 고령화에 따른 절대인구 감소가 소비위축으로 이어지며 갈수록 빈 점포가 늘고 있어 지역경제 붕괴까지 우려되는 현실이다. 이런 상황에 본지는 남해군소상공인…

▷설 특집 인터뷰◁ 남해시금치 역사와 함께 해온 박장근 전(前) 상임이사

"그래도 남해는 추운 겨울에도 소득을 올릴 수 있는 남해시금치, 보물초가 있어 복받은 곳이다" 가끔 외지 시금치 중매인이나 타지에서 남해로 살려온 주민들에게서 심심찮게 듣는 이야기다. 한겨울 윗지방의 경우 땅이 얼어 노지에서 지을 수 있는 마땅한 농사가 없기에 상대적으로 남해는 복 받은 곳이라는 것이다. 특히 지금처럼 경기상황이 힘들 때마다 남해…

▷소상공인 탐방◁ 남해읍전통시장을 16년째 지키고 있는 젊은 '예담수산' (2)

#2 90% 이상 남해바다에서 생산된 순수 남해산 예담수산이 소비자에게 공급하는 어패류 포함 모든 수산물들은 90% 이상이 남해바다에서 생산된 순수 남해산…

▷소상공인 탐방◁ 남해읍전통시장을 16년째 지키고 있는 젊은 '예담수산' (1)

예로부터 남해에서 생산되는 수산물의 맛은 전국에서도 정평이 나 있다. 그 맛을 기억하고 있는 분들은 타 지역에서 생산된 수산물보다 값 더 주더라도 반드시 남해에…

곽기영의 남해 詩산책

▷기고◁

재난형 가축질병은 발생지역 뿐 아니라 우리나라 전역, 넓게는 전 세계적으로 영향을 미치게 된다. 지금까지 우리나라에서는 구제역(FMD), 고병원성조류인플루엔자(AI), 아프리카돼지열병(ASF), 럼피스킨(LDS)이 발생했다. 이 질병들은 한번 발생 시 빠른 확산으로 축산농가와 산업경제에 큰 영향을 미친다. ◇ 재난형 가축질병 발생 시기 찬바람이 불기 시…

오동마을 남해국수는 '남해국수'를 일반명사로 만들었다?! 2

#2 남해국수 맛의 비결 우리밀 남해국수(집)의 국수 맛에는 40여년 '국수'에 대한 모든 노하우가 숨어있어 관광객에게 정평이 나 있다. 우선 우리밀 남해국수의 주재료인 밀은 시중에서 파는 수입밀이 아니라 토착 전통 작목인 '키작은 우리밀'만을 우리밀영농조합에서 엄선해 직접 생산한 것이기에 어느 식당의 원료와는 차이가 있다. 키 작은 우리밀에는 면…

▷소상공인 탐방◁ 국수와 인연 40여년 오동마을 남해국수(집) 1

#1 40여년 국수 인생의 주인공 오동마을 하희택·류봉심 부부 남해군내 봉황의 전설을 간직한 오동마을, 이곳에 40여년 국수와 함께 살아온 그야말로 국수인생의 주인공을 만날 수 있다. 현재 외지 관광객들에게 더 유명해진 남해군 오동마을 소재 남해국수 맛집에 들어서면 환한 웃음이 매력적인 하희택씨와 류봉심 부부가 그 주인공. 현재 남해국수를…

"어르신을 보면 과거 배고픈 시절 열심히 살았던 우리 어른들의

#2 한결같이 변함없는 복례국밥 맛의 비결 많은 손님들은 복례가마솥국밥집의 국밥에는 비린내가 없다는 게 특징이라고 꼽는다. 일반적으로 돼지고기는 제대로 삶지 않으면 특유의 냄새가 나는 것으로 알려져 있다. 또한 삶은 뒤 얼마나 시간이 지났느냐에 따라서도 냄새의 유무가 달라진다고 한다. 복례국밥이 손님께 제공하는 돼지고기는 시골 촌집…

\| 소상공인 탐방 \| 현지인 사이에도 名不虛傳 소문난 '복례가마솥국밥'	2025.01.09
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